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　　这款黄焖鸡米饭红遍大江南北，全国遍地开花。可是各地各店的做法还是有些差别的，我试验了几种不同的制作方法，最终大家一致认为这种做法最好吃，遗憾的是今天制作的时候

　　“宋宇记黄焖鸡”由宋先生创办于2011年，是一家 集管理、经营、制作于一体的餐饮企业。所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工艺，传承了老济南的饮食风 味。菜品不仅注重色、香、味、形在老风味不变的前提下又融入了现代元素，使其菜系更具特色，受到消费者的广泛认可。该公司的秘籍传统风味菜“宋宇记黄焖鸡”，可谓百年磨一剑。

　　核心原料由总部统一配送，服务及操作人员经总部专业培训就可上岗，无需聘请大厨，可以节省一大笔开支

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　　肉质鲜嫩，口感细腻又有嚼头。汤浓味厚，先焖后收汁，多道工序层层推进，使得肉汤醇厚浓郁

　　宋宇记黄焖鸡米饭继承了家族的传统秘方，采用独特的现代工艺和独特的操作设备，无噪音，无油烟，店铺卫生，顾客更放心。

　　所有的用具餐具绝对环保，不会造成二次污染，更加环保卫生，店址的选择为会因为环保等因素而产生局限。